Dal 1858 il caffè Querio ci racconta una storia…
FATTA DI PASSIONE ARTIGIANALE E CURA DEI PARTICOLARI. POCHI SANNO CHE NEL 1889 PIERO QUERIO E LUIGI LEONE DELLE OMONIME PASTIGLIE HANNO DATO VITA AD UNA PROSPERA E FRUTTUOSA COLLABORAZIONE DECENNALE.
OGGI QUERIO RITORNA AGLI ANTICHI SPLENDORI GRAZIE ALL’IMPEGNO E ALLA PASSIONE DEI SUOI NUOVI GESTORI.
QUERIO SI CONFERMA QUINDI UNA TAPPA IRRINUNCIABILE DI CHI VISITA TORINO, NONCHÉ LUOGO DI INCONTRO PER ECCELLENZA DI PERSONAGGI FAMOSI, UOMINI D’AFFARI, LETTERATI, ARTISTI E OVVIAMENTE DI TUTTI I TORINESI.
Pranzo di Natale 2018
Spiedini di gamberi con bufaline e confit di Pachino – Rotolo di salmone con robiola e mousse di peperoni
Carpaccio di fassona con crema di asparagi – Terrina di patate, porcini, toma e tartufo
Paccheri al ragù di spada
Pappardelle ai carciofi con bacon croccante
Flan di pescato con gamberoni al cognac in bella vista
Stracotto al barbera
Patate al forno
Spinaci al burro
Panettone con crema chantilly